Kış aylarında soğuk hava, don, rüzgâr ve yoğun yağışlar genç fidanlar için ciddi bir tehdit oluşturur. Özellikle ilk 1-2 yılı henüz tamamlamamış fidanlar, düşük sıcaklıklardan ve ani hava değişimlerinden kolayca etkilenebilir. Bu nedenle doğru yöntemlerle alınacak basit önlemler, fidanlarınızı sağlıklı şekilde bahara ulaştıracaktır.  Kış aylarında fidan koruma yöntemleri ise;

Akebia quinata türü (çikolata sarmaşığı) Asya’ya ve Kuzey Amerika’nın bazı bölgelerine özgü çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Uzakdoğu’dur. (Japonya,Çin,Kore). En yaygın ismi akebi olarak bilinip ayrıca çikolata asması, beş yapraklı çikolata asması veya beş yapraklı akebia olarak ta isimlendirilir. Çikolata sarmaşığı, adını hem asmayı kaplayan zengin morumsu kahverengi çiçeklerden hem de çiçeklerin narin(az) çikolata kokusundan alır. Uzun ömürlü, kışa dayanıklı ve meyvesi yenen tırmanıcı bir bitkidir. Asma tarzında gelişir.

Meyve fidanlarının düzenli ve doğru şekilde sulanması, sağlıklı büyüme ve yüksek verim elde etmek için büyük bir önem taşır. Sulama sıklığını fidanın türüne, yaşına, toprak yapısına ve iklim koşullarına göre ayarlanması gerekmektedir.

Turna yemişi Ericaceae fundagiller familyasına giren, üzümsü meyveler grubunda yer alan bir meyve türüdür. Kuzey yarımkürede, Asya ve Avrupa'da yetişen Türkiye’de de Doğu Karadeniz (Rize, Trabzon, Ordu, Giresun) Bölgesindeki asitli topraklarda kuru hasat edilmek üzere ve Orta-Batı Karadeniz Bölgesinde sınırlandırılan çeltik alanlarının bir kısmında sulu hasat edilmek üzere yetiştiriciliğine başlanmıştır. Ph değeri düşük yani asitli topraklarda iyi gelişim göstermektedir.

Meyve fidanı yetiştirirken bölgeniz için en uygun fidanı seçmek fidanların sağlıklı büyümesi, verimli meyve verme açısından büyük önem taşır ve başarılı bir hasat elde etmenizi sağlar. Bir ağacı dikip yıllarca beklemektense bölgenizi dikkatlice analiz ederek fidanların ihtiyaçlarına uygun alanları belirleyerek başarılı bir bahçecilik deneyimi yaşayabilirsiniz. Uygun bölge seçimi fidanların ihtiyaç duyduğu toprak yapısını, iklim koşulları ve istediği güneş ışığını karşılanmasıdır. Her meyve fidanı türü belirli iklim ve toprak koşullarına ihtiyaç duyar. 

Oldukça yararlı bir meyve olarak bilinen muşmula ağacının latince ismi Mespilus germanica olarak bilinmektedir. Gülgiller ailesine ait olan muşmula ağacına halk arasında döngel, tözgel ve beşbıyıkta denilmektedir.

Kışlık yağlar, özellikle meyve ağaçları, üzüm bağları ve diğer tarım ürünleri için oldukça faydalı bir mücadele yöntemidir. Kışlık yağ olarak geçen mineral yağlar hastalıkların önlenmesi, bitkilerin kışa dayanıklı hale gelmesi ve en önemlisi zararlılarla mücadelede büyük rol oynar. Bu yağlar, ağaçların kabuklarına ince bir koruyucu tabaka şeklinde kaplar. 

Karışık hobi bahçelerinde veya kapama meyve bahçelerinde fidanlarınızın değişen hava koşullarının sebeb olabileceği hastalıklardan koruma adına koruyucu ilaçlamalara başvurabilirsiniz. Koruyucu ilaçların başında da bordo bulamacı gelmektedir.